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一只只熏鸡被取下分给百姓，方才摆在上面当供品。

制作的方法按照沟帮子熏鸡的来，只不过选的鸡为母鸡，两年左右。

百姓家中养鸡，至少半年方能下蛋，到两年时产蛋量下降，淘汰。

有个别的母鸡会留下，用来带领鸡群，还给这种母鸡抱窝的机会。

人工孵化的小鸡不敢吃虫子，看到虫子自己先跑。

有老母鸡带，鸡群敢斗天斗地斗空气。

李家庄子收家禽和猪，给后来的百姓提供脂肪、蛋白质。

河南府养殖的百姓赚一笔，减少相互间的价格冲突。

“李东主！”二十几步远的位置上，一老妪的手放在双手捧熏鸡的六七岁大的男孩儿后脖子上。

“大娘，请到近前。”李易起身。

一老一少过来，旁边有人给盛葱花猪油汤。

猪油汤先烧水，水开后放盐、花椒面、葱花，最后猪油膏，熄火。

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