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辣是痛觉，总所周知，痛觉是人类脑组织对机体组织损伤或可能造成机体组织损失的刺激产生的一种不愉快的感觉。

等到大脑不再向江枫传递痛觉后，他才开始感受到豆芽的味道。

如果忽略辣度，这份水煮鱼仅仅是豆芽就相当不错了。

江枫擦了擦刚刚被辣出来的眼泪，壮士断腕般的夹了一块鱼片。

鱼片薄厚适中，太薄煮的时候易碎，太厚又不容易入味，野生草鱼的肉质比人工饲养的更加鲜嫩，像这种能长到十三斤的更是难得，正值青壮，肉质肥嫩。

还是很辣，不光辣还麻，江枫很少吃如此重口味的菜，即使已经有了之前的豆芽做铺垫，泪眼还是不受控制地往外冒。

江枫熟练地抽出一张纸擦干眼泪，又夹了一片鱼肉。

一条野生草鱼想长到十三斤实属不易，它能安稳地活到了壮年被捕捞上来，又被厨艺了得慧眼识英的陈师傅买回来，做成这份水煮鱼，本就是缘分。

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