去冲了个凉，换了衣服，身上舒坦了。

乌乌和香香不在客厅，不过杨牧现在也没什么事找他们，他便拿了笔记本，下楼查看铺子的情况。

他听牛律师说之前这个土菜馆开了十年。

一个能开十年的饭馆，地段、位置、客流肯定都是还可以的，不然不可能坚持那么久。

经过牛律师证实，之前的饭馆确实生意还可以。

“你也别想着那么容易，之前这个饭馆，完全靠的是老板的好厨艺，所以客流一直比较稳定，回头客特别多。不过他们在最开始的一年，生意都很惨淡，后来才好起来的。”牛律师当时是这么说的。

杨牧相信牛律师说的话，不过对于自己的厨艺，他还是有信心的。

他要闯一闯。

仔细检查过铺子，墙壁、桌椅、厨房设施、门口的外观，杨牧在之前列好的工作计划里一一比照，确定了接下来的工作——用两天时间考察附近情况，确定是否可行。可行的话，就立马去办理相关证件，同时做其他开业准备。

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