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首先是招人工这方面。

许娇娇估算了一下，对外招人的话，先期只招四五个人就行了。

老许家自家里里外外不少人，虽然大多数是妇孺，两三个加起来也可以抵得上一个人工了。

许娇娇虽然对自己家传的酿酒术有信心，但毕竟环境不同了，也不知道行情究竟如何，第一次也不准备酿造太多。

外面招个四五人，家里人也有四五个，上十个人工，差不多就足够了。

招人主要是许张氏的活计，她识人老道，看人准，做枇杷膏那会儿的人工都是她负责招的。

许张氏在酒坊门口摆了张桌子，就坐在那儿，小四郎站在旁边，给她帮忙，录名字。

自打许娇娇开始教书识字，小四郎也一直在学，写一些名字，基本上是够了。

都是乡下人，起个名字能有多高深的？

大多是些土地田根、牛蛋狗剩之类的。

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