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俞教习此时的脸上没有一丝笑容,很严肃地道:“吴平强,这可不是考试和比赛。作为厨艺班的学徒,吃过的菜便要进行点评,把它的味道牢牢记在心里,如此你自己亲手做的时候才能做出最正宗的味道来。这是一个厨艺班学徒应该每餐必做的功课,不得推托。”
袁天野干脆直接吩咐:“袁十,带他到偏厅去。”
见吴平强哑了声音,老老实实地跟着袁十离开,袁天野将目光投在了林小竹身上:“开始吧。”
“是。”林小竹的心情好了几分,指着桌上的芙蓉鸡片,开始点评,“这道菜,吃起来有鸡肉的味道,与鸡肉相拌的,应该是蛋白。两样搅拌成泥,再放到油锅里煎炸成片而成。入口柔软,细嫩鲜美。”
说完,将目光投到俞教习身上。她不知这样的点评,合不合规格。
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