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二十分钟后,把腌排骨剩下的酱汁再在排骨上刷一遍。小心不要被烫到,将刷过酱汁的排骨放入烤箱,用两百二十度的温度,继续烘烤二十分钟。
“阿曜哥哥你看,我这道蜜汁烤排就完成了,看上去是不是很诱人呢?”梁卉不无得意地向小豆包献宝道。
梁卉正说着,就闻到了一股清香,从旁边的料理台那边飘散过来。
原来是小毛豆,正在用白瓷炖盅煲着汤。
“阿昱妹妹,你这炖盅里面放的是什么食材,闻起来怎么会这么香!”梁卉连忙凑过去问道。
小毛豆点了点头:“这是我做的虫草花鸽子汤,是一道很有营养的药膳,最适合给劳累了一年的父母们补养身体了。”
将宰杀好,去掉毛和内脏的鸽子洗净,滤干水后装于炖盅内。
取红枣、枸杞适量,用清水洗干净备用。
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