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“两位老人家,我真想不到,原来,用如此简单的食材,也没有经过任何复杂的调味和花哨的烹调手段,居然就可以制作出来这样味道香醇,叫人欲罢不能的美味佳肴!”王胖子一边吃着,一边由衷称赞道。
“对!”空禅大师赞许地看了王胖子一眼道:“在我们古华夏,有一个名叫袁枚的文人曾经写过一本《随园食单》,里面有这样一句话。‘能,则一芹一菹皆珍怪’。这句话的意思就是说,一个好的厨师,即使只用最简单、最普通的原材料,也能够烹饪出美味佳肴。”
“后来的学者冰心先生也曾说过,一个人应当像一朵花,不论男女。花有色,有香,有味,人有才,有情,有趣。三者缺一,便不能做好友。这种观点同样适用于美食学。真正要吃的过瘾,必须要囊括冰心先生所说的,人和花的六大好处,需要五感通灵。”
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