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于是他把话题往这方面引导。

“现在没什么好办法。在以前没有农药的时候，村民种小麦，只有多播一些种子，留一部分给虫子吃。现在有了农药，看似节省了一些种子，但对人们的健康很不利啊。”张志举叹息。

“张老师，不是有多年生小麦，播种一次，可以长好几年吗？”严子休问。

张志举一惊：“小严，你的见识不错。多年生小麦，多年生水稻，国际上对这些都有研究。不过好吃和产量，难以兼顾啊。”

多年生农作物，其实不止少拌农药这一点好处。

比如小麦一年一收，收完之后要翻地，土中的氮会释放到大气，引起气候变化。氮磷钾是三要素，少了谁都影响产量。而且其中氮，最容易损失。损失了就要再追施氮肥。翻过的地遇到下雨，不但土壤会流失，还会污染地表水。

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