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好在老板只是惊叹一下,并没有揪着不放,刨根问底的。
罗顽顽讪讪地岔过话头,跟老板虚心请教起他这特色牛肉火锅的吃法。
老板最得意的就是他家的牛肉新鲜,肉质好,是最正宗的水牛肉。
因为和刘毅维的老熟人,老板也没客气,抄起漏勺就开始帮大家煮肉。
这倒是方便了大家伙,不用自己计算着时间,毕竟老板是最熟练工。
吃肉的顺序也有讲究,由瘦到肥。
老板先把半盘五花趾倒进漏勺,放进滚开的汤底里煮。
罗顽顽盯着那个漏勺,心里默默地数数:一、二、三……
数到九,老板用唰地提起漏勺,分毫不差!
罗顽顽不由得敬佩地看向老板,果然是行家。
煮好的肉,一人两三片也就瓜分完毕了,老板把剩下的半盘也煮了。
罗顽顽先夹起一片热气腾腾的五花趾,肉片上分布着牛筋,使得口感弹牙有韧劲儿。
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