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虽因着老袁的事,着实没有心思大过这个年,不过午时纪采买过来吊唁老袁的时候,另外带了不少食材过来,赵由也特意走了一趟大理寺,将温明棠那里的腌菜、腊味同各式酱料都一并拿了过来。
是以,这大年饭做起来倒也不马虎。
自她那里拿来的便有两道现成的凉菜:昨晚用大理寺分发的年货青鱼鱼段炖、炸、卤泡出来的熏鱼以及腌菜坛子里酸中带辣的泡菜。
再自纪采买买来的食材里取两根黄瓜,用刀面一拍,加入蒜末、辣椒、酱、醋、糖、盐一拌就是道爽口的凉菜拍黄瓜了。
除此之外,凉菜温明棠还做了道口水鸡。
准备罢凉菜,剩余该做的便是热菜了:温明棠准备了珍珠圆子、松鼠鱼头、腊味拼盘并一锅骨汤为底,菌菇、蛋饺、大骨、白菜、木耳、五花豚肉炖成的三鲜菌菇蛋饺煲。
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